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Mar 29, 2017Molienda del agave a travs de un molino. Recordemos que en el molino se hace una presin con rodillos metlicos a la fibra del agave para extraer su jugo. Al hacer una presin de las masas sobre la fibra, el prensado puede extraer notas amargas que se llevan al fermentado y afectan al producto terminado a nivel sensorial.

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Compra Marcas de Tequila Blanco o Reposado Bodegas

Tequila. La tierra mexicana de Tequila Jalisco le dio nombre a esta bebida alcohlica conseguida por destilacin del producto fermentado que se obtiene de la quema del corazn de una planta llamada agave azul.Existen dos tipos de tequila tequila 51% agrave, una mezcla de agave con otros azcares, sobre todo de caa; y tequila agave, el cual se clasifica en "tequila blanco

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Es un lugar donde puedes conocer la historia del tequila, desde la poca prehispnica hasta la actualidad. Ubicado en una bella casona del siglo XVIII dispone de numerables salas que muestran la cultura de la bebida desde la poca prehispnica y colonial, en el lugar se aprecia un antiguo molino para las pias del agave. 4. Cantina la Capilla

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